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育てたら食べよう(1):エゴマ、シソ

   園芸 [2019/10/08]
せっかく育てた(植えっぱなし)んだから、食べないとね。

辛うじて、それなりになったエゴマは、
当初の目的どおり焼肉を巻いて食べました。
でもそれだけでは消費しきれません。
葉っぱはどんどん出るし、育ちすぎるとギシギシするし。

韓流狂いのさる2号が、通ってる韓国語教室の先生に食べ方を聞いてきたらしい。

漬けるらしい。
20191008_1.jpg
タレは、醤油、みりん、にんにく、しょうが、ごまあぶら、とうがらし だそうです。
分量は秘密だそうです。たぶん適当にやったんでしょう。

海苔みたいにご飯を巻いて食べるか、
20191008_2.jpg

少し細かく刻んでゴハンに乗せるか。
20191008_3.jpg

味が割と濃いので、ご飯のおかずですね。
美味いけど、えごまの匂いはちょっと歯磨き粉を感じさせるので・・・

シソは・・・

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