シイタケ/ベニハナイグチ/ハナビラタケ

   山菜・きのこ採り [2010/09/26]
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マイタケ採りで他のキノコも見つけた。

1枚目の写真がシイタケです。
ミズナラの倒木に生えてました。
これは、食べられるのが分かるキノコなので、採ってきた。
中くらいのボールに一杯あった。

2枚目の写真は、ベニハナイグチだと思われます。(が、ちがうかも。)
山の峰付近にこれが、あちこちに生えていた。ちゃんと採ってきたら腰カゴ2杯分くらいは採れただろうと思いますが、食べられるかどうか不明だったんで、少しだけ採ってきた。
調べたら、イグチ類なので食べられる部類なのだそうだが、似て非なるものもあって、苦かったり、辛いのもあるらしい。今回、マイタケが十分にあるので、食べるのはやめておきました。

3枚目の写真は、ハナビラタケです。
見つけたときは、なんじゃこりゃと思って、写真だけ撮ってきました。
でも、これって結構希少価値の高いものらしく。立派に食菌らしい。
しかも、βグルカンとかいう成分が多量に含まれているとかで、抗がんキノコと説明しているサイトもあった。
食べ方も豊富にあった。
いやー失敗した。


あと、二回ほどキノコの話になります。 m(__)m
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