きのこ・茸・キノコ三昧

   山菜・きのこ採り [2009/10/28]
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9月中旬以降、休みと言えば、お山に入ってキノコ採りしているので、
当然のことながらご飯のおかずのどこかにはキノコが入っています。

イヤイヤ?でも料理してもらっていることに感謝です。

採って帰ってきたきのこの末路をご紹介します。

マイタケ    :サラダ(写真1枚目)、キリタンポ鍋、スパゲッティ、
           マイタケご飯、お吸い物(タマゴスープ)、カレー
サワモタシ  :納豆汁(写真2枚目)、ほとんど瓶詰めになりました。
・ヌメリササタケ :実家でお吸い物の具になったと思います。
・キシメジ    :同上
・カノシタ     :水につけておいたのですが、虫が涌いた?とのことで廃棄されました。
クリタケ    :煮物(写真3枚目)、味噌汁、野菜炒め
ナメコ     :煮物(写真3枚目)
ムキタケ   :煮物(写真3枚目)、キリタンポ鍋

ちょっと、キノコが主役の「らしい料理」が少ない感じですね。
「文句言うな。」・・・・はい。こんど自分でやろうかなー・・・・・はは。 m(__)m

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