タケノコ採り'10(3)

   山菜・きのこ採り [2010/06/21]
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タイトルは(3)ですが、今季5回目のネマガリタケ(ノコ)採りに先週の土曜に行ってきた。
いつもの、第三ポイントです。

これが、ちょうどタイミングがよかったみたいで、いつもは、あらかた人が入った後の状態がほとんどなのですが、今年は、ほぼ手付かずの所に当たった。午前1時間半、午後1時間でリュックサックがパンパンになりました。

むふふふふ。

でも、タケノコっていうやつは、採ったあとが大変なんですよ。

・頭をセビって(=斜めに切ること)
・剥いて
・硬いフシは外して
・コロして(=軽く茹でること)
・サラして(=水に入れておくこと)
・ビン煮沸して(=殺菌のため)
・詰めて
・フカして(=一時間ビンごと茹でる)
・サマして
やっと出来上がり。

皮むきと瓶詰め作業で、日曜はほぼ潰れた。

今年はとにかく瓶詰めにしてます。日曜の17本とあわせれば、38本。

ほとんど、タケノコ業者みたい。しかも、さる自信は存知上げない方から「譲ってくれ」のオファーがあったそうで、既に5本くらいは、現金に化けた。まあ、ガソリン代にも及ばないですが。一応の「実益」になったので、なんだか嬉しい。

毎年送っている知り合いとかの分は確保できるし、今年はおしまいかなー。

でも、もう一回ブラボーしたいなー。なんて・・・・ m(__)m

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