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キノコ食べました

   山菜・きのこ採り [2010/11/14]
キノコを採ってきた(自慢)話ばっかりで、食べた話をしてませんでした。

でも、特別変わった食べ方は少なくって、ほとんどはお味噌汁の具です。

マイタケ
・「きりたんぽ」という鍋です。
 この鍋にマイタケは外せません。
1011021_4.jpg

・マイタケ・スパゲッティです。
 食べてるときは、うまいうまい言って食べたんですが、その後 事件がありました。
 このとき料理せずに残したマイタケを冷蔵庫に入れていたら・・・・
 マイタケにホームステイしていた連中が這い出してきて・・・・・
 大騒ぎでした。
1011021_3.jpg

ウスヒラタケ
・油炒め
 食べるラー油での味付けをベースにして、
 左バターしょうゆ味と
 右万能つゆ仕立てにしてみました。
 さる的には、バターしょうゆ味が好きでした。
1011021_2.jpg

ナラタケ
・納豆汁です。
 「サワモタシは絶対これ」とさるは思っています。
 サトイモ、豆腐/油揚げ、塩漬けワラビとサワモタシ。当然、納豆はすりつぶしたものが入っています。
1011021_1.jpg


ナメコ
・ナメコ汁です。
 ナメコ汁以外の食べ方って・・・・・。思い浮かびません。
・あと、白だしか、醤油で似たのに、大根おろしを入れて食べたような。
 写真は撮ってませんでした。

ブナハリタケ
初めて食べたので、何も考えずに
・お味噌汁の具にしました。
1011021_6.jpg

・それと白だしで煮ました。
1011021_5.jpg

ヌメリツバタケモドキ
今回初めてチャレンジしようと思っていたら、
湯がきすぎてスライムになってしまったので、食べるのを断念しました。

ムキタケ
・油炒めです。
 炒め物にいいよと教えてもらったので、中華風というか、またまた食べるラー油で炒めて、塩コショウ、醤油で味付けしました。ベーコンと合うとの話でしたが、無かったのでハムを入れました。結構いけました。
1011131_1.jpg

・煮物
 ただいま調理中。鶏肉といっしょに煮物にしたいと思います。

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さるです。別HPサイト「さるもすなる」から侵食してきました。 山菜/きのこ、それとタイトルにしたPPバンド籠のことをメインに徒然に・・・・暇を持て余したさるの手仕事:男手芸のブログってことで。

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