コシアブラってこれかしら

   山菜・きのこ採り [2011/05/08]
昨日、実家の畑に行く途中の山道(小路)の倒木の片付けをしてたのですが、
その倒木の内一本の枝先に芽が出てました。

爺曰く、「おめ、こしあぶらってなたもんだっていってだども、そえだ。」
(訳:お前、「コシアブラはどんなもんだ?」と聞いていたけれども、それだよ。)

なんと! これ?
20110508_1.jpg
すいません、慌ててたらしく、ピンボケでした。

想像していたよりも、小さい。

思いがけず、コシアブラ(山菜:タラノメ同様、春の新芽を食します。)に出会いました。
爺によると、「どこにでもある。かつ癖があって、旨いとは言えない山菜。」だそうです。
(あくまでも、爺の主観的嗜好です。)

でも、ずっと気になっていたコシアブラが、わりと身近にあることが判って、かつ、これで見分けができそうです。
ついこの間ワサビを採りにいったときも、栃の木の芽を採ってきて「Is this the Koshiabura?」-「No! This is a Tochinoki. You are baby yet. WA-HA-HA-HA.」てなことを言われたばかり。
なので、少し大人になりました。

ただし、昨日は採ってきませんでした。
芽がたくさん出てたのですが、すこしまだちっちゃかったので、来週まで成長を待ちます。

次回(?)、いよいよ初食です。
というわけで、今日は、この辺で。 m(__)m
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これ,ですよ。

コシアブラって、これです。
そうですか?
身近に有ったんですね!
でも、食べたことが無いのは、残念です。食べる習慣が無ければ採らないですよね~
この状態(写真)から1週間経つと、大きくなり過ぎかも?
2~3日ですぐ大きくなりますからね~
タラの芽と同様 天ぷらにしても美味しいですよ。
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