これって赤コゴミ?

   山菜・きのこ採り [2013/05/04]
毎年恒例になってしまった、さる一族によるヤマワサビ採りの日でした。

さる自身は先日 既にやったので、そんなに真剣でもなく・・・
いちおう案内役、「付き合い」です。

でもって、そんなに沢山もいらないし、少しぶらぶら、一人ちょっと奥の方まで。

そしたら、ユリワサビにしては、立派な株の沢山生えている場所に当たりました。
もしかして「本当のワサビ?」とか思ったのですが、花の咲き方がユリワサビだったので、単に育ちがいいだけのようでした。

さらに、ぶらぶらしたら、こんなの見つけた。

201305041_1.jpg

さるは現物を初めて見るのですが、
以前、掲示板のお問い合わせか何かで「これなんでしょう」と聞かれて図鑑で調べたことがあった。
なので、なんとなしに「何とかコゴミ=キヨタキシダ」(『っていうやつでは無いか?』)だと思ったので、その辺りに生えてたのを一束くらい採って帰ってきました。

それと、シドケ(モミジガサ)も見つけた。
201305041_2.jpg
でも、去年と同じくまた2本だけ。「これじゃ料理する気にもならんかなー」と思いながらも、また持ち帰ってしまいました。



ヤマワサビは、こんだけ(スーパーのでっかい袋半分くらい)。
201305041_5.jpg

ヤマワサビ以外は、こんだけ。
201305041_3.jpg

「キヨタキシダ?」を改めて調べたら、どうもそうらしい
別名赤コゴミ
こっちの方が、コゴミ(クサソテツ)よりも人気は高いみたいですね。
さるは、食べた記憶がないので、タブン初めて。

でも、料理の仕方は、まったく知らないので、ヤマワサビを茹でたついでに、コゴミ、アイコ(ミヤマイラクサ)共々、まずは茹でちゃいました。
201305041_4.jpg
食べ方は、これからゆっくり調べます。

ちょっと楽しみです。


いつもながら、詰まらない話で恐縮です。
では、今日はこの辺で。
m(__)m







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