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山わさび、赤こごみ、あいこ

   山菜・きのこ採り [2015/04/25]
んーーーー 仕事なんかしてらんねっ。
ってことで、毎年恒例の山わさび採りです。
気合だけは満々の山友のご要望で、いつもより棲家を早く出て参加メンバのお迎え。

今年は、例年よりも早くかつ急に暖かくなったもんだから、「大丈夫だべかー。遅いんでねべかー。」と言いながら・・・
20150425_1.jpg

まっ盛りでした。
白く見えるのが全部山ワサビ(ユリワサビ)の花です。
(毎年代わり映えないですが、)アップにするとこんな花。
20150425_2.jpg

あと、昨年から「割と美味い」と山友に評判の赤こごみ(キヨタキシダ)を確認しにさらに山の上方へ。

これまた、時期はほぼぴったり。(ちょっとだけ遅かった。)
20150425_3.jpg
(すいません。古いガラケーなもんでピンボケしちゃいました。)

あいこ(ミヤマイラクサ)も2束くらい採ったし、まずまずってことで3時間くらいの山歩きで機嫌よく帰ってきた。

・・・で帰って来て、
20150425_4.jpg

ワサビは湯がいて、醤油(ローカル万能つゆ)で漬けて、
アイコは、湯がいて、速攻生姜味噌和えに。
20150425_5.jpg
でもって、漬けたワサビが辛くなるのを昼飲みしながら待ちます。
20150425_7.jpg
もらった、ウドの味噌漬けも肴にして。



湯がいてあったアカコゴミは、さっきワサ醤油マヨ和えにして、再度夕方飲みです。
20150425_6.jpg
そろそろ、ワサビが辛くなったころかな・・・

つまらない話ですいません。
では、今日はこの辺で。
またいつか。m(__)m
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さるです。別HPサイト「さるもすなる」から侵食してきました。 山菜/きのこ、それとタイトルにしたPPバンド籠のことをメインに徒然に・・・・暇を持て余したさるの手仕事:男手芸のブログってことで。

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